LAS MEJORES Y PEORES MARCAS DE CARNES FRÍAS QUE PUEDES ESTAR UTILIZANDO EN TU NEGOCIO.
Muchas veces compramos un producto simplemente por la imagen que tenemos de la marca sin considerar otros factores que son muy importantes para nuestros clientes.
En la Revista del Consumidor de agosto, el organismo que dirige Ricardo Sheffield Padilla presentó un estudio a 57 marcas de salchichas que incluyen de pavo, Viena, pechuga de pavo, para hot dog y para asar, en el cual se evaluó la calidad sanitaria, grasa, fécula, información al consumidor, humedad, sodio, proteína y tipo de carne.
Las marcas que salieron peor evaluadas son:
- Sparta Cocido: Se autodenomina como jamón de pavo y cerdo, pero de acuerdo a su formulación sólo contiene pollo.
- Duby: No cumple con la totalidad de la carne utilizada para el muslo de pavo y tiene 4.6 por ciento menos producto.
- San Rafael: Contiene entre sus ingredientes almidón, lo cual no está especificado en sus ingredientes.
- Cuadritos jamón Virginia: No cumple con el porcentaje de proteína libre de grasa.
- Parma Sabori: No cumple con el 25 por ciento de reducción de sodio para ostentarse como reducido en sodio
- Bafar: Tiene 4.7 por ciento menos producto.
Mientras que las marcas que salieron mejor evaluadas son:
- CHIMEX
- FUD
- KIR
- ZWAN
- ALPINO
- CAPISTRANO
https://www.profeco.gob.mx/revista/RevistaDelConsumidor_522_AGOSTO_2020.pdf
Si tienes un negocio de alimentos, recuerda siempre buscar la mejor calidad y sabor para cuidar a los clientes que tienes. Si quieres atraer nuevos, vas a tener que hacer algo más que mejorar la calidad.
Autor: Víctor Alemán.
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